Със сезона за ядене, пиене и веселие за нас, празниците са идеалното време да се усъвършенствате с уменията си за фотографиране на храни. Подготовката е ключова, когато става въпрос за работа с храна. От готвенето и представянето на кухнята до създаването на сцената, има много неща, които трябва да се обмислят - и това е още преди да включите камерата си!
Тъй като нямахме професионален готвач под ръка, улеснихме нещата, като застреляхме няколко пайове с кайма с чаша пара. Що се отнася до фотографирането на храната, фонът е също толкова важен, колкото и темата; контрастен фон прави вашия обект да се откроява и помага да се подчертае храната, а в този проект ще ви покажем как да му придадете малко празнична блясък с добавянето на някои приказни светлини, проблясващи във фонов режим, за да създадете някои красиви боке. ‘Боке’ е естетическото качество на нефокусираните светлинни точки. Това се определя от начина, по който лещата прави тези светлинни точки, така че широките отвори са задължителни, за да се постигнат онези красиви, меки кръгове от приказни светлини.
При сортиране на обекта и фона не забравяйте по-малките детайли; клонче от холи, прах от пудра захар и малко завихряща пара от нашата гореща чаша ще помогнат да се съберат всички елементи на нашия изстрел.
ТАБЛЕТО СТУДИО: Нека да станем празнични
Ще разчитаме на естествената светлина, за да осветява обектите си, така че се настройвайте близо до прозорец
01 БЪРЗА ЛЕЧА
Доброто боке изисква широка бленда най-малко f / 2,8; бърз грунд, като нашата Sigma 50mm f / 1.4 DG HSM A, е идеален. Когато снимате на широки отвори, най-малките движения могат да ударят фокуса, така че поставете камерата си на статив за пълна поддръжка.
02 ЗАДНИК
Използвайте празничен червен или зелен фон и поставете приказни светлини пред него. Проверете дисплея на Live View, за да се уверите, че имате равномерно разпръскване на светлините. Сведете до минимум количеството околна светлина, удрящо фона, като затворите най-близката завеса.
03 ПАМУК ВЪЛНА ТРИК
Микровълнова малко влажна памучна вата, след това поставете пачицата вътре в чашата, за да създадете илюзия за гореща напитка. Бъдете бързи, тъй като парата не трае дълго. Стиснете го, за да създадете повече пара, или го върнете в микровълновата и го загрейте отново.
04 УМЕН ТЕЛЕФОН
Тъмният, контрастен фон ще разкрие добре парата, но ако е твърде фин, можете да добавите малко подсветка. Използвайте факела на телефона си и го поставете до настройката. Наведете телефона си под ъгъл, за да сте сигурни, че светлината свети при нарастващата пара.
05 ФЕСТИВНА ХРАНА
Гореща чаша и малко пай с кайма е знак, че Коледа е на път. Включете и други празнични аксесоари, като шишарки и клонче от холи. За да добавите допълнително малко коледно блясък, дайте на обектите си леко прах от пудра захар.
06 НАСТРОЙКА НА ТАБЛЕТ
За най-добър ефект на боке обектът ви трябва да е на няколко метра от фона; колкото по-голямо е разстоянието между преден план и фон, толкова по-голям ще бъде ефектът. Поставете масата близо до прозорец за разсеяна дневна светлина.
СТЪПКА ПО СТЪПКА: Храна за размисъл
Поставете масата - и камерата си - за някоя изискана фотография на храна
01 ПЪЛНА ПОДДРЪЖКА
Поставете камерата си на статив и я поставете малко по-високо и под ъгъл надолу към вашата настройка. За да сте сигурни, че включвате както обекта, така и фона на боке в рамката, поставете камерата в портретен формат и активирайте режима на Live View, за да ви помогне да композирате сцената.
02 ЗАДАЙТЕ ШИРОКА АПЕРТУРА
Превключете в ръчен режим и задайте ISO на 100. Имаме нужда от широка бленда, за да направим приказни светлини на заден план в красиво боке. Нашият обектив се отваря до f / 1.4, но това няма да заснеме голяма част от обекта ни с остър фокус, така че зададохме f / 2 като щастлив компромис.
03 ИЗЛОЖЕТЕ СЦЕНАТА
Задайте скорост на затвора за балансирана експозиция. Феите във фонов режим могат да заблудят светломера на камерата, така че преекспонирайте сцената малко. Уверете се, че камерата ви е настроена да записва в Raw и задайте Auto White Balance; това може да се промени в постпродукцията.
04 ВЪРХУВАЙТЕ СЕ
Решете основната си фокусна точка; нашата е втората най-близка пита. Увеличете с 10-кратно увеличение, задайте превключвателя на цевта на обектива на Ръчно фокусиране. Завъртете пръстена за фокусиране, за да поставите обекта си в остър фокус. Направете пробен изстрел и коригирайте експозицията, ако е необходимо.
СТЪПКА ПО СТЪПКА: ТРИКОВЕ НА ТЪРГОВИЯТА
Подгряването на мокра памучна вата е класически трик за създаване на изпарени снимки при фотографиране на храна
Накиснете вата памук във вода, изцедете излишната течност, след което я поставете в микровълновата за 30 секунди. Внимавайте, тъй като ще бъде горещо за докосване. Внимателно изстискайте памучната вата, за да генерирате повече пара и поставете в чашата си.
За най-добри резултати ще ви трябва тъмен, контрастен фон. Нашите приказни светлини намаляват видимостта на парата; за да изскочи повече, създайте подсветка с фенерче (използвали сме телефона си), разположено зад чашата и извън полезрението.
